母の日の食卓は、まい泉で。

遠くにいても近くにいても、いつも見守ってくれるお母さん。
普段は気恥ずかしくて言えない「ありがとう」の気持ちを、まい泉COOKの贈りものに込めるのはいかがでしょうか。特別な1日がさらに魅力いっぱいの1日になるように、まい泉COOKが寄り添えたら嬉しいです。

熨斗(のし)

まい泉COOKでは、各種熨斗もご用意しております。
※名入れの箇所は、お名前の代わりにメッセージ(15文字以内)を入れることも可能です。
※カートのオプションにてご選択・ご入力ください。

※まい泉COOKをはじめてご利用される方限定になります。
※ご購入には会員登録が必須となり、おひとり様1点限りとなります。
※本セット商品と他の商品の同時購入はできかねますので、
予めご了承ください。
※常温品、冷凍品は個別にご配送いたします。
宅配業者の配送状況により、同時に届かない場合がございます。
※代引き手数料(税込330円)は、お客様の方でご負担いただきます。
※こちらのお試しセットは、クーポン適用の対象外となります。

限定販売

まい泉の代名詞

魚介類の王道

お店の味をご自宅でも。
まい泉のこだわり抜いた
製法の数々とは?

ロース、ヒレはまい泉のお店同様の肉仕込みを実施。筋切りを丁寧に施し、肉を叩いて柔らかく仕上げることによって、箸で切れるやわらかなとんかつを実現しています。

メンチかつやコロッケなどの具材は、“とんかつのプロ“が選ぶこだわりの食材を使用しています。

用途の異なる2種類のパン粉をブレンドし、味や見た目にもこだわりを持っています。パン粉付けマイスター監修の基、パン粉付け(最終的には手で調整)を行い、パン粉の剣立ちが美しく、見た目も華やかな商品に仕上がっています。

冷凍でも美味しい理由とは?
研究を重ね辿り着いた、
冷凍手法「2つの秘訣

サクサク食感を生み出す秘訣

冷凍専用バッター液

約1年かけて冷凍専用バッター液を開発し、食感を損なわないように薄衣を目指しながら、肉・具材の美味しさを保持する配合を設計しています。
※バッター液とは「肉・具材とパン粉をつなぐ衣」のこと。

おいしさを閉じ込める秘訣

プロトン凍結機

凍結時にはプロトン凍結機を使用し、物質内の細胞が壊れないように凍結を行っています。これにより、解凍時の離水を抑え、本来の品質を保ち、鮮度・食感・風味を維持いたします。また、パン粉のフワフワ感も保持しています。

まい泉直伝

動画でわかる!
ご自宅でのカンタン調理方法

商品を美味しく揚げる方法を紹介する動画のサムネイル